Chef ขี้แย

Aberdeen fishball ค้นพบเมนูอร่อย ลงตัว สายเนื้อตุ๋นนุ่ม ๆ กับเครื่องเทศ ต้องมาลอง

พิกัด : Shop A, G/F, 6 Carnarvon Road, Tsim Sha Tsui  เดินออกจาก สถานี MTR Tsim Sa Tsui ทางออก Exit D2 แล้วเดินเข้ามาถนน Carnarvon Rd ก็เจอเลย เป็นร้าน 2 ห้อง หาไม่ยาก

ร้านจะออกทันสมัยหน่อย ๆ ดูเผินๆ เหมือนจะราคาแพง… แต่ก็ราคาสูงนิด ๆ จริง ๆ ถ้าเทียบกับร้านทั่วไป

ราคาพวกข้าวผัดแพงได้ใจมาก จานนึงเกือบ 400 บาทไทย !!! แต่ข้าวราดที่มีเนื้อ มีหนังเน้น ๆ กลับถูกกว่า

ร้านนี้ ส่วนตัวประทับใจค่อนข้างมาก… กับเมนู “ข้าวเนื้อสะเต๊ะ” (Stay Beef Brisket and egg with rice) ชามโต… เนื้อก็ให้มาไม่น้อย แต่ไม่เยอะเท่าร้านโปรดอีกร้านที่เคยเขียนไว้… เนื้อตุ๋มมานุ่มกำลังเคี้ยวเบาๆ รสสัมผัสสู้ฟันบ้าง ไม่ถึงขนาดยุ่ยหาย ละลายไปกับลิ้น!!!

Aberdeen fishball

Aberdeen fishball

รสชาติหวานเค็ม หอมกลิ่นเครื่องเทศเบาๆ รสมีความคล้าย แกงฮังเลของทางภาคเหนือบ้านเรา… มีผัดเคียงมาให้เปลี่ยนรสสัมผัสบ้าง!!!

แต่ตัวทีเด็ดของเมนูนี้ และ ที่นี่ ในความชอบส่วนตัวของผมคือ “ผักกาดดองปรุงรส” ที่อยู่ในกระปุกเครื่องปรุง รสเปรี้ยว เค็มหวาน อมเผ็ดนิดๆ กรุบๆ ตัดกับ รสชาติ และ รสสัมผัสของเมนูนี้ลงตัวราวกับเป็นเนื้อคู่

ผมตักใส่คำ ต่อคำเลย… เล่นเอาจากเต็มๆกระปุกจนเกือบหมดกระปุก!!! อีกอย่างที่เสริมรสโปรดผมได้เป็นอย่างดี ก็คือ “ น้ำมันพริก ” ที่ให้รสเผ็ด แต่ไม่กวนรสของอาหารมาก… ทำให้มื้อนี้ผมอิ่มอร่อยสมดังหมาย

Aberdeen fishball

ชามใหญ่นะ แต่อร่อยจนหมดเกลี้ยงสบาย ๆ… ไข่ นี่ต้องฟ้อง สคบ. ปกไม่ตรง!!! ในรูปดูเป็น ไข่ยางมะตูม เยิ้ม ๆ หมักซอส… ของจริงมาแบบสุกๆ หน้าตาดูกระด้างมาก ๆ…. แต่ปรากฏว่า เนื้อไข่ขาวนุ่มเนียน ไข่แดงก็ไม่แห้งขนาดที่ตาเห็น รับรองว่าอร่อยกว่าที่สายตาเห็นแน่นอน!!!

ราคา ถือว่าแรงนิด ๆ เคยเจอร้านที่ถูกกว่านี้… แต่เทียบกับความพอใจแล้ว ไม่แพงเลย

จะตินิด ๆ… ก็แค่ กลิ่นของเนื้อมันจมให้ไปกับน้ำสะเต๊ะที่ราดมา แทบไม่ได้กลิ่นหอมเนื้อวัวเลย… ถ้ายังเก็บกลิ่นไว้ได้ ผมให้ 9.5 เต็ม 10 ( อีก 0.5 หักจาก ไข่ที่ไม่เป็นยางมะตูมเหมือนในรูป แต่ไข่ขาวก็ไม่แข็งกระด้างนะ)

ส่วนที่ไม่กล้าแนะนำเพราะเห็นรีวิวของคนฮ่องกง หรือ นักท่องเที่ยว ส่วนใหญ่ออกมาในเชิงลบ (ที่ชมก็มีบ้าง)... เอาว่าส่วนตัวอยากให้ลอง เมนู Stay Beef Brisket and egg with rice นะ… กินกับผักดองอร่อยจริงๆ ส่วนเมนูอื่น ยังไม่กล้าการันตีนะคร้าบบบบ

สำหรับเพื่อนๆที่แวะเวียนมาอ่าน Blog นี้เรื่อย ๆ หรือเพิ่งรู้จักกัน… สามารถตามมาพูดคุย ทักทาย หรือติดตามกันอีกทางได้ที่ fanpage ของผมเลยนะคับ Link อยู่ด้านล่างนี้แล้วคร้าบ

Chef ขี้แย

Comments

comments

About author View all posts Author website

Chef ขี้แย

blog นี้เกิดจาก การตกบันไดพลอยกระโจนของผม เริ่มจากการชอบเขียน status ใน fb เล่าเรื่องราวต่างๆ ยิ่งเล่า ยิ่งสนุก คราวนี้เลยกึ่งย่อง กึ่งกระโดด ทำเป็นรูปแแบบมากขึ้น อ่านแล้วก็ติบ้าง ชมบ้างกันนะครับ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!