Chef ขี้แย

ไทจิ นาเบะ ชาบู

ร้านนี้เพิ่งเปิดได้ซักพักนะ แอบเห็นว่าวันนี้มีโปรลด 100 บาท เป็นวันสุดท้าย ก็ต้องมาลองซักหน่อยว่ายอดเยี่ยมแค่ไหน???  เพราะเมนูเค้าอลังการมาก มีทั้ง ชาบู-สุกี้ เป็ดย่าง ติ่มซ้ำ ปลาดิบ ทะเลบาร์

ร้านชาบูน้องใหม่ แต่ไม่ใหม่ประสบการณ์… เพราะเค้าเปิดปื้งย่างมาก่อน แถมดังและลูกค้าเยอะทุกวัน ต้องจอง ไม่งั้นมีแห้ว!!!

จุดเด่นของทั้ง 2 ที่ ก็คือมี Sea Food ด้วย … กุ้ง หอย ปู ปลา มาครบ!!! โดยเฉพาะ “ปู” ถือเป็นท่าไม้ตายท่านึงเลย… ไม่อั้น… ถึงจะไซส์ไม่ใหญ่ แต่ด้วยราคา และกับคำว่าไม่อั้น… แค่นี้ก็น่ามาลองแล้ว

พิกัด : โครงการ Bangkok Square (จตุจักร พระราม 3) อยู่ใกล้ๆ ร้าน Taichi ปิ้งย่าง เข้ามาจะถึงก่อน

ร้านสะอาดสะอ้าน โต๊ะเช็ดทำความสะอาดอย่างดี… อุปกรณ์เตรียมพร้อม เห็นว่างๆแบบนี้ จองเต็มทุกโต๊ะนะ!!!

เครื่องปรุง พริก กระเทียม งา หอมเจียว กระเทียมเจียว ครบครันมาก… สะอาด ภาชนะ กิ๊บเก๋

พริก กระเทียม ดูใหม่ ยังไม่ช้ำเลย

วันนี้ปูม้าบางตัว มีเศษทรายค่อนข้างเยอะ กินไปกรุบกรับๆ

เดินชม ทะเลบาร์เสร็จแล้ว ก็กลับโต๊ะ เริ่มสั่งอาหารทันที

น้ำซุป หลากหลาย มีแปลกๆเช่น แกงเลียง แกงส้ม ซุปมะนาวดอง… ส่วนตัวซุปใส ซักพักอร่อยกลมกล่อมมาก… ส่วนแกงส้ม ตัดเลี่ยนดี

อาหารหลากหลายมาก ทั้งชาบู, ของทอด, เป็ดย่าง, ติ่มซำ, ซาซิมิ และของทะเล… แต่ละไลน์อาหารก็มีให้เลือกหลายหลาก อย่างเนื้อวัว ก็มีให้เลือกถึง 14 ชนิด ( ลองไป11 ) เห็ดก็มีให้เลือกเพียบ !!!! อื่นๆอีกมากมาย

อ่อ… ร้านนี้เค้าใช้  iPad สั่งอาหารนะ สะดวกดีทีเดียว

น้ำจิ้ม หวานนำไปทุกอย่าง (ส่วนตัวนะ) ขนาดพอนซึ ยังหวาน!!!  น้องที่มาด้วย ขนาดทานหวานแล้ว ยังบอกว่าหวาน… สำหรับผม หวานนำพุ่ง เลยใส่พริก กระเทียมแก้ พอช่วยได้นิดๆถ้าปรับปรุงให้พอดีๆนะ แจ่มเลย

แซลม่อน ถือว่าโอเคนะ ตามราคา…

เนื้อที่เห็น 11 ถาดนี้… ผมกินคนเดียวเกลี่ยงเลย !!! ส่วนตัวชอบที่มันติดมันนะ อร่อยดีหอมๆ ถ้าเป็นเนื้อล้วน เนื้อมันบาง และละเอียดไปนิดๆ

เห็ด ให้เป็นนางเอกของวันนี้เลย… ทั้งหลายชนิด และสดใหม่ สะอาด มีเห็ดแปลกๆเพียบ

ปลา สั่งมาลอง 3 ตัวคือ ปลากระพงขาว, ปลากระพงแดง และ ปลาเก๋า… ส่วนใหญ่สดประมาณนึงเลย แต่วันนี้ให้ กระพงขาวสดที่สุด อร่อย ไม่คาว เนื้อเป็นชิ้นๆ

หอยแมลงภู่ชิลี ทางร้านว่า อร่อยกว่าของนิวซีแลนด์… หลังจากชิมแล้วก็เห็นด้วยตามนั้นนะ… แต่ยังไงหอยไทยก็อร่อยกว่า!!!

เมนูนี้ เค้าให้มาลอง… เพราะเป็นโปรใหม่ของเดือนพฤศจิกายน…

กุ้งไปเจอตัวไม่ค่อยสด แห้งๆ ไม่เด้งดึ๋ง หวานกรอบ… แต่ก็ไม่ถึงขนาดเนื้อเละ

ซุปใส พอตอนท้ายๆ กลมกล่อมอร่อยมาก ยิ่งพอลวกปลาลงไป… รสออกคล้ายๆข้าวต้มปลาเจ้าอร่อยๆเลย

ไอติม อร่อย…. ชอบๆ รสยาคูล รสมะพร้าว

ขอชมว่า “บริการดีมาก” มี Service Mind กันทุกคน… ทุกคนพยายามเร่งเสิร์ฟให้เต็มที่ น้องผู้หญิง ทั้ง 2 คน เหงื่อชุ่มราวกับไปเล่นสงกรานต์มา!!! แม้จะติดขัดไปบ้างด้วยยังไม่พร้อม และยังใหม่… แต่ทางผู้จัดการ (หรือหุ้นส่วนหว่า) ใจเย็นและรับฟังความเห็นติชมของลูกค้า

สรุปแล้ว ส่วนตัว อยากให้ปรับน้ำจิ้มหน่อย ลดหวานลงนิดนึง จะเป็นร้านโปรด ร้านนึงเลย!!! เพราะแค่เนื้อสไลด์ที่มีให้เลือกหลากหลายแล้ว… ก็อร่อยคุ้มแล้ว ทั้งยังมี Side Dish อื่นๆอีกเพียบ… ส่วน Sea food ถือเป็นของแถมละกัน…

แนะนำให้ไปลองกันนะ…  อยากดูเมนูก่อน สามารถเข้าไปดูที่

399 ทานได้ 1.30 ชม. เป็น สุกี้ ชาบู
499 ทานได้ 1.30 ชม. เพิ่มปลาดิบและชาเขียว
599 ทานได้ 2 ชม. มีน้ำอัดลม ของทานเล่น ซีฟู้ดบาร์

http://www.taichiyaki.com/nabe/nabe399.php
http://www.taichiyaki.com/nabe/nabe499.php
http://www.taichiyaki.com/nabe/nabe599.php
.
ไทจิ นาเบะ
พิกัด : โครงการ Bangkok Square (จตุจักร พระราม 3) อยู่ใกล้ๆ ร้าน Taichi ปิ้งย่าง เข้ามาจะถึงก่อน

เปิด 10.30 – 14.00 และ 17.00 – 10.30

เบอร์ติดต่อ 086 349 2414

ติดตาม Fanpage ของร้านนี้ได้ที่ ไทจิ นาเบะ เลยครับ

สำหรับเพื่อนๆที่แวะเวียนมาอ่าน Blog นี้เรื่อย ๆ หรือเพิ่งรู้จักกัน… สามารถตามมาพูดคุย ทักทาย หรือติดตามกันอีกทางได้ที่ fanpage ของผมเลยนะคับ Link อยู่ด้านล่างนี้แล้วคร้าบ

Chef ขี้แย

Comments

comments

About author View all posts Author website

Chef ขี้แย

blog นี้เกิดจาก การตกบันไดพลอยกระโจนของผม เริ่มจากการชอบเขียน status ใน fb เล่าเรื่องราวต่างๆ ยิ่งเล่า ยิ่งสนุก คราวนี้เลยกึ่งย่อง กึ่งกระโดด ทำเป็นรูปแแบบมากขึ้น อ่านแล้วก็ติบ้าง ชมบ้างกันนะครับ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!