Chef ขี้แย

ราเมน อร่อยๆ ราคาน่าคบ!!! เกี๊ยวซ่า ห้ามพลาด!!!

Don Jin Kang Ramen, สุขุมวิท 22

ไม่ได้ทานราเมนซะนาน…. ก็ยังไม่ได้เบื่อนะครับ
แต่ไม่มีเวลาเลย… เอาล่ะวันนี้ต้องจัดซะหน่อย
ไหนๆก็อยู่แถวสุขุมวิท มื้อเที่ยงพอดีด้วย

ว่าแล้วก็นั่งนึกเลยว่า จะไปที่ไหนดี…Gateway ก็ลองมา 2 ร้านแล้ว
เหลือที่เป็นมะเขือเทศทั้งร้าน… ส่วน Terminal ก็ไม่ค่อยมี

ว่าแล้วหยิบโทรศัพท์มา เปิด App วงใน
Search คำว่า Ramen เลย… ง่ายดี!!!
มีอยู่ 2 เจ้าน่าสนใจ คือเจ้านี้อยู่ สุขุมวิท 22 อีกที่ก็ อยู่ตั้งจามจุรี…
เปิดอ่านดูรีวิวซะนิด เป็นการตัดสินใจ ว่าแล้ว Chef ขี้แย ก็ตัดสินใจเลือก Don Jin Kung!!!

การไปก็ง่ายๆคับ… ผมเรียก Taxi ไปเลย!!! เห็นเพื่อนบอกหาที่จอดรถยาก…
เข้าซอยมาลึกหน่อยนะครับ เลย ร.ร.สายน้ำผึ้ง มาประมาณนึงเลย…
สังเกตุด้านขวามือจะผ่าน 1 7/11 เล็กๆ 1 สาขา ให้ตรงมาอีกหน่อยจะเห็นอีก 1 สาขา

ทีนี้แหละครับ… อยู่เยื้องๆ ซ้ายมือเลย!!!
หน้าร้านดูญี่ปุ่นมากๆ ภาษาญี่ปุ่น ดูไม้ๆ…
และมีธงแดงๆ (J flag) อยู่หน้าร้านเลย

เดินเข้าปุ๊ปก็ได้บรรยากาศญี่ปุ่นมากๆ…
ลูกค้าเป็นชาวญี่ปุ่นซะส่วนใหญ่ แต่ก็มีคนไทยบ้าง….
ครัวเปิดครับ มีเป็นบาร์ให้นั่งรอบๆด้วย
โต๊ะไม้ ดูขลังสุดๆ ตกแต่งแบบเรียบง่ายดูดี
ไม่บอกจะไม่รู้เลยว่า เจ้าของเป็นคนไทยคับ

ที่รู้เพราะเหลือบไปเห็นกรอบรูปที่ตัดมาจาก Magazine
ว่า ” หนุ่มสุพรรณ จากหนุ่มไร่อ้อย จนเป็นเจ้าของ “ร้านราเมน

ดูรูปแล้วหันไปมอง Chef ที่ทำอยู่ก็ถึงบางอ้อ
เจ้าของทำเองด้วยครับ แต่งตัวดูญี่ปุ่น พร้อมผ้าโพกรอบหัว!!!

วันนี้ลอง 3 เมนูครับ
1. ทงคตสึราเมง ไซส์เล็ก + ไข่ออนเซ็น
2. เกี๊ยวซ่า
3. ชาชูด้ง

ส่วนน้ำ… ใช้สิทธ์ AIS ครับ… ฟรีชาเขียว
Refill มูลค่า 50 บาท!!!!

พนักงานสุภาพมากครับ บริการดีด้วย…
แต่งตัวทะมัดทะแมง ที่สำ-มะ-คัญ….
พูดญี่ปุ่นได้ด้วย รับ order ชาวญี่ปุ่นได้สบายๆ!!!

มาถึงรสชาติกันเลย…. ราเมนที่นี่เสริฟมาแบบชามร้อนๆเลย ซึ่งเป็นเรื่องสำคัญมาก…
(ขนาดชามเล็ก บอกได้คำเดียวว่า ไม่จำเป็นแนะนำให้สั่งขนาดเล็กนะครับ เพราะเยอะมาก!!!)

น้ำซุปรสชาติกำลังดี ไม่เข้มข้นไป… ร้อนๆ
ตามสไตล์ Chef ขี้แย… ผมปรุงเพิ่มแค่พริกและพริกไทย
และเหยาะน้ำมันงารสเผ็ดซะหน่อย
แค่เพิ่มความเผ็ดร้อน แต่ไม่กวนรสชาติอื่นเลย

เส้น เป็นเส้นกลมเล็ก…
อันนี้น่าจะถูกปากคุ้นลิ้นเพื่อนๆ แต่หนึบหนับเคี้ยวอร่อย…
อันนี้ให้เต็ม 5 ดาวเลย!!!! ชอบมากกกก

เครื่องที่ใส่ ก็อร่อยและเข้ากับเส้นและซุป
หมูชาชู นุ่มอร่อย… ไข่ยางมะตูมก็กำลังดีเลย!!!

ชาชูด้ง หรือข้าวหน้าหมูชาชู นั่นเอง… มาแบบชามกะทัดรัดแต่ไม่น้อยเลย!!!
มีซอสและน้ำซุปมาด้วย… และออกเค็มหน่อยๆ ซุปหอม หวานอร่อย…

ทีเด็ด…. พลาดไม่ได้ คืออันนี้ครับ!!!
“เกี๊ยวซ่า” หน้าตาโดนสุดๆ แป้งกรอบติดกันเป็นแพ…
แต่อีกฝั่งนุ่มอยู่ แป้งบางๆ ไส้พอดีๆ อร่อยลืมอิ่มเลยทีเดียว!!!

มีแก็กให้ทานสนุก คือ ปรุงน้ำจิ้มเองครับ
มีขวดให้ 3 ขวด โชยุ, น้ำส้ม และ น้ำมันงาแบบเผ็ด
ให้ได้ปรุงกันเอง แล้วแต่ชอบเลย เปรี้ยว, เค็ม,เผ็ด

สรุปแล้วประทับใจมากครับ… ต้องมีซ้ำแน่นอน
ที่สำคัญ ค่าเสียหายทั้งหมดแค่ 270 บาท!!!
ถูกสูสีพวก Oishi หรือ ฮะจิบัง เลย…
แต่คุณภาพ สู้เจ้าที่มาจากญี่ปุ่นหรือเจ้าของเป็นคนญี่ปุ่นได้เลย!!!!
เป็นอีก 1 ร้านที่คอ ราเมน ไม่ควรพลาด

ให้ 4 เต็ม 5 เลยค้าบบบ

เบอร์ติดต่อ 081-687-7932, 02-115-8275
ช่วงเวลา อ. – อา. : 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00

Chef ขี้แย

Comments

comments

About author View all posts Author website

Chef ขี้แย

blog นี้เกิดจาก การตกบันไดพลอยกระโจนของผม เริ่มจากการชอบเขียน status ใน fb เล่าเรื่องราวต่างๆ ยิ่งเล่า ยิ่งสนุก คราวนี้เลยกึ่งย่อง กึ่งกระโดด ทำเป็นรูปแแบบมากขึ้น อ่านแล้วก็ติบ้าง ชมบ้างกันนะครับ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!