Chef ขี้แย

Counting Sheep Corner : พิกัด ซอยเอกมัย 61 (ซอยข้าง Major เอกมัย) เข้าซอยไปประมาณ 300 เมตรสามารถเดินได้… ไม่มีที่จอดรถ
☎︎ Tel : 02 714 4477
เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่ 9 โมงเช้า ไปจน Late night (นั่งชิล จิบเครื่องดื่มได้) วันเสาร์มีวงดนตรี สไตล์ indy เล่นแนว Alter ยุค 90’s อย่าง Radiohead เป็นต้น

ร้านตกแต่ง Style Vintage และ Mix & Match ด้วยของตกแต่งที่หลากหลาย โดยมีเฟอร์นิเจอร์ไม้เป็น Base Tone ให้ความรู้สึกอบอุ่น แฝงความสดชื่นนิด ๆ ด้วยดอกไม้แห้งในแจกันเก๋ ๆ… เติมสีสรร ความสนุก ด้วยโซฟาสแกนดิเนเวียร์ ผสมผสานกันหลากสี หลายทรง

มุมด้านนอกนี้ สามารถสั่งกาแฟแบบ Take Away ได้

สำหรับคนที่มาแก๊งค์ใหญ่ ๆ ด้านบนก็จะมีโต๊ะไซส์ครอบครัว… ทั้งโต๊ะทานข้าว หรือเป็นมุมโซฟาไว้ Sip & Chat ก็ได้

เสร็จจากการเดินชมร้านแล้ว ก็ถึงเวลาชิมอาหารกัน

ร้าน Counting Sheep Corner เป็นร้านที่เปิดตั้งแต่เช้ายัน late night เลย… ฉะนั้นก็จะมีเมนูที่หลาหลายตั้งแต่ Breakfast อย่าง omelet หรือ Egg Benedict… ส่วนกลางวันก็มีสูตรก๋วยเตี๋ยวเรือสูตรเด็ด ที่มีขายเฉพาะ Week day… ส่วนช่วงสาย ๆและ บ่าย ๆ ก็มีกาแฟและ Bakery เสิร์ฟ จนเย็น ๆ ก็มี Dining สไตล์ italian ที่ปรับรสชาติให้เข้ากับลิ้นคนไทย ที่จะกินกับไวน์หรือเบียร์ ยาว ๆ ไปทั้งคืนได้เพลิน ๆ

Grilled veggie salad – 170 / 250 บาท สลัดผักสดและผักย่าง ราดด้วยบัลซามิก รสเปรี้ยวเบา กับผักสด ๆ ให้ความ fresh ส่วนตัวชอบจานนี้เพราะ Rocket เลย !!!!

Fish & Chips – 280 บาท เมนูแกล้มเบียร์ชั้นดีเลยสำหรับเมนูนี้ เนื้อปลาทอด กรอบนอกเบา ๆ นุ่มในมีรสชาติในตัวเอง… กินกัน tartar sauce สูตรเฉพาะของ ​Counting Sheep ที่รสชาติเบากว่าปกตินิด ๆ ไม่กลบรสของพระเอกเมนู…. ส่วนเฟรนซ์ฟรายกรอมข้ามชาติมาก ขนาดว่าเสิร์ฟมาให้ถ่ายรูปนานพอสมควร แต่ยังไม่เฉาเหลือ… นี่ถ้าชิมตอนร้อน ๆ น่าจะฟิน !!!

💥💥💥 Roasted Lamb Shank with Red Wine Sauce – 690 บาท เมนูนี้ส่วนตัวให้เป็นพระเอกของวัน…. Lamb Shank ที่ตุ๋น ด้วยซอสไวน์แดง ถึง 4 ชั่วโมง ทำให้เนื่อนุ่ม และไม่มีกลิ่นสาบ แต่ก็ยังให้กลิ่นและรสชาติของ “เนื้อแกะ” อยู่… รสชาตินัวเนีย กลมกล่อม หอมละมุน กินกับขนมปังที่เสิร์ฟมา ลงตัวเป็นที่สุด

Pasta Scallop AOP – 490 บาท พาสต้าลวกมาได้ Texture พอดีเป๊ะ (แบบที่ตัวเองชอบนะ) ไม่แข็งไป ไม่นุ่มไป… ผัดกับน้ำมันมะกอก / พริกแห้ง /กระเทียม ซึ่งเป็นส่วนผสมของตัวย่อ AOP เป็น code พิเศษของทางร้าน garlic / chilli / olive oil… มีหอยเชลล์ US ไซส์ใหญ่เป็นตัวชูโรงตัวนี้ก็ลวกมาสุขพอดีเช่นกัน โรยหน้าด้วยไข่กุ้งมาเต็มที่ไม่มีกั๊ก !!!

Counting Sheep Corner

Baked Scallop – 690 บาท จานนี้ถูกใจสายชีสอย่างพี่อ้น On Table ที่มารีวิวด้วยกันยิ่งนัก !!! รับรองว่า สายชึส ต้องฟิน สุดติ่งกระดิ่งแกะแน่นอน !!! ส่วนตัวถือว่าไม่เลี่ยนมาก เพราะมีทั้งรสชาติของมันบด และ ผักโขม สลับชั้นกันลงไป… และที่ขาดไม่ได้คือ หอยเชลล์ US ไซส์บิ๊กเบิ้ม !!!!

ขนมจีนน้ำยาปลาใส่เนื้อปู น้ำยาสูตรทางภาคใต้ รสจัดจ้านที่เป็นสูตรเฉพาะของคุณแม่พี่เน็ต เจ้าของร้าน รสเค็ม ๆ เผ็ดปลาย… ที่ปกติได้กินบ่อยจนคิดว่าลองนำมาเป็น Seasoning เมนูให้คนชอบรสจัด แบบอาหารใต้ได้ลองกันดีกว่า

Mango Smoothie – 130 บาท

Hot Cappuccino – 95 บาท
Hot Latte – 95 บาท

Fresh Apple Pie – 120 บาท
Sticky Date Pudding – 120 บาท

Counting Sheep Corner
Counting Sheep Corner

Dirty Forty – 180 บาท เบียร์ Craft ที่พี่เน็ตเจ้าของผลิตเอง มี 2 ตัวเลือกคือ Pilsner (สีขาว) ตัวนี้เบา ๆ สบาย ๆ ผมชอบมากกว่าตัว ฉลากดำ ที่เป็น Amber Ale เข้มข้น เหมาะสำหรับคนสตรอง !!!

ระหว่างชิมอาหารไป ก็ได้พูดคุยกับ พี่เน็ต – อนิส เอี่ยมใจกล้า ผู้ก่อตั้งร้าน ร่วมกับ คุณ ตุ้ย – ฐิติวัฒน์ สุวรรณลักษณ์ (ไม่ได้มา) เป็นเพื่อนที่ร่วมก่อตั้งร้านกันมา ตั้งแต่สมัยอยู่ซิดนีย์, ออสเตรเลีย ซึ่ง ร้านนี้ก็มีอยู่ที่ ออสเตรเลีย ด้วย (แต่ขายหุ้นให้เพื่อนไปแล้ว

Counting Sheep Corner

สรุปว่าเป็นร้านที่ราคาไม่แรง บรรยากาศน่านั่ง… กินมื้อเย็นแล้วจิบเบียร์ นั่งเมาท์เพลิน ๆ กัน แก๊งค์เพื่อนได้สบาย

สำหรับเพื่อนๆที่แวะเวียนมาอ่าน Blog นี้เรื่อย ๆ หรือเพิ่งรู้จักกัน… สามารถตามมาพูดคุย ทักทาย หรือติดตามกันอีกทางได้ที่ fanpage กินเที่ยวหัวราน้ำ ของผมเลยนะคับ Link อยู่ด้านล่างนี้แล้วคร้าบ

Chef ขี้แย

Comments

comments

About author View all posts Author website

Chef ขี้แย

blog นี้เกิดจาก การตกบันไดพลอยกระโจนของผม เริ่มจากการชอบเขียน status ใน fb เล่าเรื่องราวต่างๆ ยิ่งเล่า ยิ่งสนุก คราวนี้เลยกึ่งย่อง กึ่งกระโดด ทำเป็นรูปแแบบมากขึ้น อ่านแล้วก็ติบ้าง ชมบ้างกันนะครับ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!