Chef ขี้แย

Shoyuu บางนา, ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ทำด้วยใจ

พิกัด : อยู่ในโครงการ Little Walk Bangna ถนนบางนา กิโล 3 ขาออก… เลย Central บางนาไปนิดหน่อย… โครงการ Little Walk Bangna จะอยู่ติดกันโรงพยาบาลไทยนครินทร์เลย…

ร้านคกแต่งหรูหรา ดูเนี๊ยบ แต่มีโทนอบอุ่นปนอยู่ ทำให้นั่งสบายไม่เกร็ง แต่ได้บรรยากาศที่ดี

นอกจากเมนูปกติของทางร้านแล้ว ยังมีเมนูฤดูกาลขึ้นอยู่ว่าในวันนั้นมีวัตถุดิบพิเศษอะไรบ้าง…

ปลาบิน โทบิอุโอะ / Tobiuo เจ้าของไข่กุ้งที่หลาย ๆ คนชอบกิน
โฮตาเตะ หอยเชลล์ญี่ปุ่น Size จัมโบ้
อามะไก หอยแครงยักษ์
อาจิ ปลาทูญี่ปุ่นตาใส
กินเมได กระแพงแดงตาโต

ที่สำคัญช่วงนี้ (เดือนพฤษภาคม 2561) มีเมนูแนะนำ สำหรับรายการเมนูที่มี (10%) อยู่ด้านหลัง จากวันนี้เป็นระยะเวลา 1 เดือน !!!

– โชยูสลัด 320 บาท (10%)
– ปลาดิบรวมอย่างดี 10 อย่าง Shoyuu Kaizen Sashimi 3,600 บาท (10%)
– Shoyuu Mix Set (ซาชิมิ-โรล-ซูชิ) ราคา 760 บาท
– ข้าวปั้นหน้าปลาซาบะย่าง (Yakisaba Bowl) 260 บาท (10%)
– Big Sheet 290 บาท (10%)
– เนื้อคาโกชิม่านิกิริ 220 บาท (10%)
– เนื้อคาโกชิม่าย่างราดซอสริเคียว(สูตรพิเศษ) 1,490 บาท (10%)
– หมูดำชุบเกล็ดขนมปังทอด 470 บาท
– สุกี้หมูดำ 480 บาท (10%)
– Green Tea Panna Cotta 250 บาท (10%)
– Chocolate Ball 350 บาท (10%)
– Lemon Cheesecake 350 บาท (10%)

เริ่มกันเบา ๆ ด้วย Shoyuu Salad โชยูสลัด 320 บาท จานเริ่มต้นแบบ fresh ๆ แต่ได้น้ำได้เนื้อ ของปลาดิบพอสมควรเลย…สำหรับสาว ๆ อาจจะอิ่มได้ในจานเดียว

Shoyuu

Shoyuu Kaizen Sashimi (ปลาดิบรวม 10 อย่าง) 3,600 บาท –  ประกอบไปด้วย หอยแครงยักษ์ญี่ปุ่น(อากะไก), ปลาทูญี่ปุ่น(อาจิ), ปลาฮามาจิ, ปลาบุรีส่วนท้อง, ปลากะพงแดงตาโต(กินเมได), ปลาทูน่า(มากุโร่) ที่มากันทั้ง 3 ส่วน ทั้งส่วนเนื้อแดง(อากามิ), เนื้อระหว่างท้อง(ชูโทโร่)และส่วนท้อง(โอโทโร่), หอยเม่น อูนิที่มาพร้อมกับเนงิโทโร่(โอโทโร่สับกับต้นหอม) และก้ามปูซูไวอีก 1 ก้าม

เมนูสุดยอดอลังการ ปลา หอย ที่ใช้สดทุกชนิด… โดยเฉพาะอูนิที่ถ้าร้านไหน ไม่สดจริง อาจทำให้เป็นประสบการณ์ร้ายได้เลย… แต่ของที่นี่สดจริง นัว ๆ หวาน ๆ… หอยแครงญี่ปุ่นก็กรุบกริบ หวานนิด ๆ ราคาแรงหน่อยเพราะวัตถุดิบคุณภาพ มีตังค์สู้ไหว จัดไปได้เลย ไม่ผิดหวัง

โอโทโร่ ชิ้นหนา ฟินมากกก

Set นี้ก็เก๋ไก๋ชไนเดอร์ เค้าเสิร์ฟแบบให้ลองเปรียบเทียบ ระหว่างรสชาติและรสสัมผัส ของแซลม่อน และ เทราซ์แซลม่อน

Shoyuu

ปลาบิน โทบิอุโอะ / Tobiuo – เมนูนี้เสิร์ฟ มาให้อร่อยถึง 2 แบบ ทั้งแบบซาชิมิ และ ย่างเกลือ… เสิร์ฟมาสวยงามอลังการ

Shoyuu

เมนูที่สายเนื้อไม่ควรพลาด Shoyuu Sumi Yaki – เนื้อคาโกชิม่าย่างราดซอสริเคียว (สูตรพิเศษ) 1,490 บาท เมนูนี้สายเนื้อห้ามพลาด!!! ฟินมากขอบอก เนื้อนุ่มเนียน น้ำมันที่แทรกชุ่มเติมปากเวลาเคี้ยว !!!

ดู Clip VDO พาทัวร์บรรยากาศ และความ อร่อยกันได้ที่ Link นี้เลย

⬇⬇⬇          ⬇⬇⬇         ⬇⬇⬇        ⬇⬇⬇

ห้องน้ำที่นี่ครบครับมาก ๆ แทบจะอาบน้ำแต่งตัวกันได้เลย !!!

วี ตั้งใจทำ เน้นเอาของดี ให้ ล.ค. เพราะร้านนี้ ทำขึ้นมาจากตัวตน และความชอบ ล้วนๆ มิใช่ ธุรกิจหลักของเค้าเอ สุรพันธ์ ชาวปากน้ำ

ขอยกคำพูดของพี่เอ ที่บอกผมใน Status ที่ผมกล่าวถึงความอร่อย และ ความพิถีพิถัน ของร้านนี้… ยิ่งได้ฟังจากพี่เอ ผมก็ยิ่ง confirm ว่าร้านนี้เยี่ยมจริง… แนะนำนะครับ ใครที่อยู่แถวบางนา รักชอบอาหารญี่ปุ่น รับรองไม่ผิดหวัง Chef ที่นี่เค้าชนะ เชฟกระทะเหล็ก ถึง 2 ครั้งเชียวนะ !!!!

🕗 เปิดให้บริการวันจันทร์ – ศุกร์
เวลา 11:00 – 14:00 และ 17:00 – 22:00
🕙 เสาร์ – อาทิตย์ เวลา 11:00 – 22:00
📞 สำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 089-620-8888

สำหรับเพื่อนๆที่แวะเวียนมาอ่าน Blog นี้เรื่อย ๆ หรือเพิ่งรู้จักกัน… สามารถตามมาพูดคุย ทักทาย หรือติดตามกันอีกทางได้ที่ fanpage ของผมเลยนะคับ Link อยู่ด้านล่างนี้แล้วคร้าบ

Chef ขี้แย

 

Comments

comments

About author View all posts Author website

Chef ขี้แย

blog นี้เกิดจาก การตกบันไดพลอยกระโจนของผม เริ่มจากการชอบเขียน status ใน fb เล่าเรื่องราวต่างๆ ยิ่งเล่า ยิ่งสนุก คราวนี้เลยกึ่งย่อง กึ่งกระโดด ทำเป็นรูปแแบบมากขึ้น อ่านแล้วก็ติบ้าง ชมบ้างกันนะครับ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!