Chef ขี้แย

Author - Chef ขี้แย

มา Picnic จิบไวน์ ที่ The Bar Upstairs , สุขุมวิท 11

ชวนเพื่อน ๆ ชวนสาว มา Picnic จิบไวน์ ที่ The Bar Upstairs , สุขุมวิท 11

Wine Bar ที่เนรมิตบรรยากาศร้านให้ปกคลุมไปด้วยความร่มรื่นของต้นไม้ และ บาร์เก่าๆ ที่ทำจากบ้านร้างในเมืองโพรวองซ์ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส เหมือนเป็นที่พบปะ  สังสรรค์ของละแวกนั้น… ภายในก็ยังมาบรรยากาศเหมือนอยู่ท่ามกลางสวน มีเสียงน้ำ เสียงจี้งหรีดให้ได้ยินคลอไปกับเพลง

Read More

อำแดงไต้ฝุ่น ปูทะเล กุ้งแม่น้ำยักษ์ กลางกรุง ราคาชายทะเล

อำแดงไต้ฝุ่น ปูทะเล กุ้งแม่น้ำยักษ์ กลางกรุง ราคาชายทะเล

อาหารทะเลกลางสุขุมวิท ราคาเท่าชายทะเล คือดีย์… อยากกินกุ้งแม่น้ำ ไซส์ปังๆ ถ่ายรูปโชว์ลง IG ไม่ต้องไปถึงปทุมธานี อยุธยา นั่งในห้องแอร์สวย ๆ แต่ราคาใกล้เคียงกัน…
Read More

R HAAN ร้านอาหารไทย Fine Dining ที่ต้องรีบไป Check in

R HAAN ร้านอาหารไทย Fine Dining ที่ต้องรีบไป Check in

ร้าน R.HAAN ร้านอาหารไทยใน Concept ‘ในน้ํามีปลา ในนามีข้าว’ ที่บ่งบอกถึงความอุดมสมบูรณ์ของแผ่นดินไทย… ตกแต่งสไตล์ไทยร่วมสมัย หรูหรา แบบเรียบร้อย และโปร่ง ไม่แน่นอึดอัด…. ทำให้ผ่อนคลาย รู้สึกส่วนตัว สามารถละเลียดไปกับรสชาติของอาหารไทยแท้แบบต้นตำรับ ทั้งทางรสชาติ กลิ่นและสายตา

Read More

สามย่านซีฟู้ด ปูผัดผงกะหรี่ขั้นเทพ ที่ชีวิตนี้ต้องไปลอง

สามย่านซีฟู้ด ปูผัดผงกะหรี่ขั้นเทพ ที่ชีวิตนี้ต้องไปลอง

เป็นร้านอาหาร Sea food แนวจีน รุ่นเก๋า เก่าแก่ ถ้าอยู่ในจักรวาลกิมย้ง ก็ต้องเป็นระดับ ปรมาจารย์อย่าง อั้งชิกง จอมยุทธยอดฝีมือ ที่ชื่นชอบอาหารอร่อยๆ… โดยเฉพาะเมนู “ปูผัดผงกะหรี่” เปรียบแล้วถือเป็นอันดับต้นๆ ในยุทธภพได้แน่นอน !!!

ปัจจุบันนี้ร้านได้ส่งต่อเจ้าสำนักถึง 3 รุ่นแล้ว… ตั้งแต่ผู้ก่อตั้ง (อากง) ส่งมาที่พ่อ และ ถึงคุณลูก (คุณหมู) คนรุ่นใหม่ที่ได้รับสืบทอดวิชามากล้าแกร่ง พร้อมพาสำนักเข้ามาผาดโผน และ ผงาดในยุทธภพ
Read More

Brasserie Cordonnier ร้านอาหารฝรั่งเศสบรรยากาศ Classic

Brasserie Cordonnier ร้านอาหารฝรั่งเศสบรรยากาศ Classic

C’était délicieux เป็นภาษาฝรั่งเศส แปลว่า อร่อยมาก !!!

เมื่อวานนี้ Chef ขี้แยได้มีโอกาสแวะไปชิมอาหารฝรั่งเศสสูตรต้นตำรับ ที่จำลองบรรยากาศของ Brasserie คลาสสิค ดั้งเดิมแบบฝรั่งเศสยุค 1930 ในซอย สุขุมวิท 11

Brasserie เป็นคำมาจากภาษาฝรั่งเศส ที่แปลว่า” Brewery “ หรือ โรงหมัก…. ซึ่งในยุคแรกๆ Brasserie จะเป็นร้านเหล้า หรือ โรงเบียร์ขนาดเล็ก สำหรับมา ดื่มสังสรรค์ พบปะพูดคุย Hang Out กัน…

Read More

error: Content is protected !!